Σπανακόρυζο
1 ματσάκι άνηθο
1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
2 λεμόνια
3 ποτήρια ζεστό νερό
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Καίμε το λάδι με το κρεμμύδι σε χύτρα, μέχρι να ξανθύνει και προσθέτουμε τον άνηθο με το σπανάκι. Βάζουμε και τα τρία ποτήρια νερό και μόλις πάρουν βράση προσθέτουμε το ρύζι και αλατοπίπερο. (Βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μείνει το σπανακόρυζο με το λάδι του). Σερβίρεται με χυμό λεμονιού.
1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
2 λεμόνια
3 ποτήρια ζεστό νερό
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Καίμε το λάδι με το κρεμμύδι σε χύτρα, μέχρι να ξανθύνει και προσθέτουμε τον άνηθο με το σπανάκι. Βάζουμε και τα τρία ποτήρια νερό και μόλις πάρουν βράση προσθέτουμε το ρύζι και αλατοπίπερο. (Βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μείνει το σπανακόρυζο με το λάδι του). Σερβίρεται με χυμό λεμονιού.
Διαβάστηκε 2692
φορές