1 Becher Sonnenblumenöl
2-3 Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
abgeriebene Orange oder Zitrone
ein wenig Margarine
Für den Sirup:
3 Tassen Zucker
2 Tassen Wasser
Zimtstangen
Zubereitung:
Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und rühren Sie mit den Hand oder mit dem Mixer bis Sie eine einheitliche Masse haben. Bestreichen Sie ein Backblech mit der Margarine, legen Sie ein Blätterteig auf das Blech, fügen Sie zwei drei Löffel von der Mischung hinein und seihen Sie es am Rande ab. Mit der gleichen Weise fahren Sie fort bis alle Blätterteige im Blech sind. Sie können die Blätterteige auch in der Mischung tauchen und danach am Rande des Blechs abseihen. Gießen Sie etwas Sonnenblumenöl drauf und legen den Kuchen im Ofen für 30-40 Minuten bei 180ο C. Kochen Sie den Sirup für 8 Minuten und nehmen ihn vom Herd. Lassen Sie den Kuchen kalt werden und begießen ihn mit lauwarmen Sirup. Chatzileyteri Anthoula