4 Eier
1 ½ Tasse Milch
1 ½ Tasse Zucker
2 Teelöffel Ammoniak
2 Vanillezucker
Zubereitung:
Legen Sie das Mehl in eine Schüssel und bilden Sie in der Mitte eine Mulde. Erhitzen Sie die Butter und gießen Sie es in das Mehl. Nach einigem Abkühlen reiben Sie mit Ihren Händen das Mehl. Werfen Sie die lauwarme Milch hinein, in der Sie vorerst das Ammoniak aufgelöst haben, und die gequirlten Eier mit dem Zucker und Vanillezucker. Kneten Sie die Zutaten bis Sie einen weichen Teig haben. Formen Sie die Kekse in verschieden Formen, tauchen Sie sie ins Wasser und wälzen sie in den Sesam. Backen Sie bei mittlerer Hitze für 20 Minuten.