1 Tasse Zucker
1 Backpulver
½ Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Nelke
1 Kilo Mehl
Zubereitung:
Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker und dem Öl bis die Masse schaumig wird und fügen Sie die Gewürze, das Backpulver und nachhinein den Wein und das Mehl hinzu. Kneten Sie mit beiden Händen sehr gut bis die Zutaten sich vereinen und bis der Teig weich wird. Formen Sie die Kekse in kleine Bällchen und streichen Sie sie mit einem Eigelb. Backen Sie bei mittlerer Hitze für 15-20 Minuten.