2-3 Pomeranzenblätter
1 Gläschen gehackte Walnüsse
Zubereitung:
Mischen Sie in einer Schüssel das Stärkemehl mit dem Wasser. Legen Sie den Teig in einem Topf und kochen Sie Anfangs bei hoher Hitze mit dem Zucker und den Pomeranzenblättern. Rühren Sie fortwährend mit einem Holzlöffel um und senken Sie die Temperatur. Wenn die Masse fest geworden ist gießen Sie sie auf eine Platte und bestreuen mit Zimt und den gehackten Walnüssen.
Danelaki P. Dionysia