Kekse zur Fastenzeit gefüllt mit Lokum

Kekse zur Fastenzeit gefüllt mit LokumZutaten:
3 Tassen Mehl
1 Tasse Öl
½ Tasse Weißwein
1/3 Tasse Zucker
1 Päckchen Backpulver
ein wenig abgeriebene Schale aus einer Orange
Lokum (vorzugsweise in kleinen Bissen)
Zubereitung:
Rühren Sie in einer Schüssel das Öl, den Zucker und den Wein zusammen. Nachdem sich die Zutaten gut verbunden haben, fügen Sie die abgeriebene Schale der Orange und das Mehl mit dem Backpulver hinzu. Kneten Sie den Teig. Nehmen Sie ein wenig Teig und formen Sie es zu einem Bällchen, drücken Sie es platt und legen ein Lokum hinein. Schließen Sie den Teig und formen es erneut zu einem Bällchen. Backen Sie bei 200o C für ca. eine halbe Stunde und bestreuen Sie mit Puderzucker nach dem Abkühlen.
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