Kartoffel-Knoblauch Püree mit Mandeln

Kartoffel-Knoblauch Püree mit MandelnZutaten:
1 Tasse Mandeln
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone
1 Teelöffel Salz
1 Tasse Öl
4-5 Brotscheiben
Zubereitung:
Legen Sie die Mandeln in einem kleinen Topf und lassen Sie sie für 5 Minuten aufkochen. Geben Sie die Knoblauchzehen mit etwas heißem Wasser in einem Mixer zum zerkleinern.  Schälen Sie die Mandeln und geben Sie sie ebenfalls in dem Mixer sowie die Brotscheiben, das Salz, das Öl und nach und nach den Zitronensaft bis sich alles miteinander bindet.
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