Fenchel-Frikadellen Zutaten:1 Bund Fenchel (mur der zarte Tein, keine Zweige)2 kleingehackte Zwiebeln½ Tasse Sesam weiterlesen ...
Auberginen mit Buchweizen Zutaten: ½ Kilo Längliche Auberginen1 Zwiebel1 Packung gerieben Tomaten weiterlesen ...
Bekri meze (eine Art griechische Gulasch) Zutaten: ½ Kilo Schweinefleisch1 Zwiebel1 grüne Paprika weiterlesen ...
Sülze (genannt Pichti) Zutaten:Schweinefleisch mit Fett und Knochen (Sie können auch den Schweinekopf oder die Beine vom Schwein benutzen) weiterlesen ...